Poza-miastem
Uczestnicy odkrywają zasady tradycyjnego kiszenia kapusty. Poznają właściwe proporcje składników, szatkują, ważą, mieszają. Deptanie kapusty odbywa się w dębowej beczce. Na zakończenie uczestnicy zabierają ze sobą słoiczek przygotowanej przez siebie kapusty.
Czas ok. 1,5-2 h.